Mortadella di Campotosto – Il Salume Tradizionale d’Abruzzo
Conosciuta anche come “coglioni di mulo” per la sua caratteristica forma, la Mortadella di Campotosto è uno dei salumi più autentici e rappresentativi della tradizione gastronomica abruzzese. Prodotta esclusivamente nell’area montana di Campotosto, viene realizzata con carni suine selezionate e un cuore di lardo che ne esalta morbidezza e sapore.
La lavorazione artigianale segue antiche ricette tramandate nel tempo: la carne viene speziata, insaccata in budello naturale e sottoposta a una lenta stagionatura che dona al prodotto il suo profumo intenso e il gusto equilibrato, leggermente aromatico.
Perfetta da gustare affettata sottilmente come antipasto, accompagnata da pane casereccio, formaggi e vini del territorio, la Mortadella di Campotosto rappresenta un’eccellenza della salumeria italiana, capace di raccontare i sapori genuini delle montagne abruzzesi.
Ingredienti: carne suina, lardo, sale, spezie naturali.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero secondo le indicazioni riportate in etichetta.
Origine: Abruzzo, Italia.
| Peso | 0,4 kg |
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